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发表日期:2017-08-19
国际快餐连锁巨头麦当劳宣布进一步推广使用自助点餐机,使得这一新兴的点餐机设备进一步改变整个餐饮行业。当今,餐饮企业面临着人力价格高涨的问题,但关于自助点餐机是否可以替代人工,提升餐厅门店运营效率,很多餐饮企业还是心里打问号的。
1.提升门店营收
从结果上来说,通过提升翻台率和重复消费频次,已经实实在在地提升了门店营收。
随着智能技术进一步发展,试点的麦当劳门店已经可以读取客户手机上麦当劳app的信息,根据历史订单,麦当劳自助点餐机自动推荐顾客喜爱的菜单。
2.提升客户满意度,解放前厅员工双手
让他们能充分和顾客交流。在高峰时段提升点餐效率的同时,也提升了顾客订餐体验的满意度。
3.方便满足顾客个性化定制需求
当菜单具有非常强的定制性,快餐店前厅需要一个简单快捷的方法来帮助顾客做出选择并且下单。自助点餐机的使用大大简化了订餐的流程,帮助门店快速处理定制化的订单。为顾客创造舒适的就餐环境,是一个完全自动化的餐厅。顾客可以通过平板电脑提交订单,然后通过取餐区的屏幕显示下订单。